Pouding à l’arsenic, euh non, au chocolat

Voici notre première recette pour ce mois entièrement végétalien! Rassurez-vous, elle ne contient pas d’arsenic, mais juste des bonnes choses! En plus, c’est très simple et ça se fait en un claquement de doigt (et un tour de mélangeur).

Pour 6 portions

  • 1 contenant de 10 oz (300 g) de tofu soyeux
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable
  • 1 c. à soupe de poudre de cacao
  • 1 banane bien mûre
  • 2 c. à soupe de brisures de chocolat
  • 1 c. à soupe d’eau

Pouding_chocolatMettre dans un mélangeur le tofu, le sirop d’érable, le cacao et la banane. Mélanger quelques secondes.

Dans un petit ramequin, faire fondre les brisures de chocolat et l’eau au micro-ondes durant environs 30 secondes. Ajouter au mélangeur.

Mélanger le tout à haute vitesse jusqu’à ce que le mélange soit très lisse.

Verser dans des petits contenants (pensez à vos lunchs de la semaine à venir, utilisez des contenants qui peuvent être fermés et apportés!) et réfrigérer au moins une heure, ou jusqu’à ce que le pouding soit bien froid.

Servir avec des délicieux bleuets et une cuillère!

Comments