feuille d’automne au chocolat!

Tout ça a commencé d’un egg roll… et il est devenu un joli feuilleté au bleuets sauvages et chocolat noir. On a rajouté de la crème de coco fouettée et on l’a transformé. Voici le début de ces feuilles d’automne chocolatées…

Crème de déchets de tomates

La récolte de tomates bat son plein ces jours-ci, ce qui veut dire que le comptoir est rempli de tomates. Question de ne rien perdre et de pouvoir en profiter le plus longtemps possible, on a fait confire une partie des tomates, qu’on a congelées pour cet hiver. En les vidant de leur chair, leur…

Salade de courgettes en retard

La semaine dernière, on vous a fait miroiter une magnifique salade improvisée via notre fil Instagram, sans toutefois vous dévoiler la recette composant cette merveille. La voici enfin (question qu’on ne l’oublie pas et qu’on puisse la refaire exactement pareille la prochaine fois qu’on en aura une rage!)

Septembre – le VeganMoFo

Septembre est le mois de la bouffe végétalienne, ou le VeganMoFo et cette année, Monsieur Avocado a décidé de participer à cette aventure culinaire. Vous pouvez donc vous attendre à une belle collection de recettes ou d’idées gourmandes toutes végétaliennes, donc sans aucun produit animal!

Explosion de sushi

En deux jours, on a vu apparaître une version de ce plat dans 2 livres de recettes différents. On a trouvé que c’était une excellente idée, que ça avait l’air bon et donc qu’on devrait produire notre propre version! L’idée générale de cette recette est de s’imaginer notre sushi favori qui explose dans notre assiette. On…

Les biscuits du bonheur

Est-ce que ça t’arrive d’avoir en même temps une petite dent sucrée et 2 belles bananes bien mures qui crient « Manges-moi!! » Est-ce que ça se peut aussi que cette fois là, ce n’est pas du pain aux bananes dont tu as envie? Et bien, on a justement trouvé, testé et définitivement approuvé la recette parfaite…

Tête de carottes

Revenir de chercher son panier bio avec deux belles grosses bottes de carottes, c’est aussi se demander ce qu’on va faire de tout ce beau feuillage vert attaché après les dites carottes. On ne va certainement pas jeter tout ça au compost, non monsieur! En salade, c’est un peu fade, mais utilisé à la place…