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Chopped – Zoé style (ou la vengeance du Romanesco!)

Zoé a décidé qu’elle mettait du piquant dans notre dimanche soir de la semaine dernière (parce qu’un weekend d’Halloween, ce n’est pas assez excitant!) et a concocté un défi « chopped » de taille pour maman. 3 services, chronomètres, avec un panier d’ingrédients obligatoires farfelus pour chaque service. Celle-ci a relevé le défi avec brio (elle a…

C’est toujours meilleur avec un trou au centre…

Il restait quelques pommes au fond du sac après le délicieux riz au lait (on aurait d’ailleurs dû en refaire une batch, c’était siiiii délicieux!) alors on s’est permis une petite recette de beignes. Comme ce n’est pas fête et qu’on doit rester raisonnable, on a fait des beignes au four. C’est encore mieux comme…

Qui veut une bonne limonade?

Il n’y a rien de mieux pour se rafraîchir en temps de canicule qu’une délicieuse limonade! La limonade parfaite est celle qui est légèrement sucrée, mais pas trop, et qui est juste assez surette pour faire renfoncer un peu nos joues à chaque fois qu’on en prend une gorgée 🙂 Ingrédients: 1 tasse de sirop…

Le Pourpier, c’est pas une mauvaise herbe ça?

Et bien non! En fait, le pourpier, c’est une magnifique plante aux feuilles tendres et charnues qu’on ne connait pas assez bien ici. Heureusement, notre fermier de famille nous fourni en pourpier lorsqu’il est en saison et nous avons eu la chance d’en trouver dans notre panier bio de cette semaine et pour le mettre…

Jules César dans ta salade!

Ma famille et moi on adore le Shish-Taouk. Et on aime aussi la salades césar. Un jour, mon père a fait des poitrines de poulet à l’ail et aux herbes salées sur le BBQ qui ont inspiré ma mère à les transformer en une salade césar. Voici ce que ça a donné…