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Brunch, lunch, ou assiette à assembler à toute heure de la journée

Voici une recette qui n’est pas vraiment une recette. C’est plutôt une liste d’ingrédients à rassembler et à déposer dans une assiette, dans l’ordre que l’on souhaite. Ensuite, tout ce qu’il reste à faire, c’est de déguster! Rassembler: 1/2 tasse de quinoa cuit 1/2 tasses de fèves de soya écossées, cuites (les miennes étaient congelées,…

Poulet à l’ananas – nous revoilà!

Coucou!! Ne vous inquiétez pas, nous n’étions pas en grève de la faim depuis la fin du Vegan MoFo. Nous avons mangé en masse!! Seulement, l’automne et son lot de devoirs, d’activités parascolaires, de jours qui se couchent plus tôt, nous ont rattrapés et on a un peu manqué de temps pour vous partager nos…

Crème de déchets de tomates

La récolte de tomates bat son plein ces jours-ci, ce qui veut dire que le comptoir est rempli de tomates. Question de ne rien perdre et de pouvoir en profiter le plus longtemps possible, on a fait confire une partie des tomates, qu’on a congelées pour cet hiver. En les vidant de leur chair, leur…

Tête de carottes

Revenir de chercher son panier bio avec deux belles grosses bottes de carottes, c’est aussi se demander ce qu’on va faire de tout ce beau feuillage vert attaché après les dites carottes. On ne va certainement pas jeter tout ça au compost, non monsieur! En salade, c’est un peu fade, mais utilisé à la place…

Gno-quoi?

Non, gnocchis! Vous savez, c’est petits coussins de saveur qu’on peut faire tremper dans plein de sortes de sauces et qu’on ne se tanne jamais de manger? Oui, ceux-là. Et on vous entend d’ici dire « oui mais c’est compliqué à faire ça les gnocchis! » et c’est là qu’on se permet de vous reprendre: si vous avez…