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Brunch, lunch, ou assiette à assembler à toute heure de la journée

Voici une recette qui n’est pas vraiment une recette. C’est plutôt une liste d’ingrédients à rassembler et à déposer dans une assiette, dans l’ordre que l’on souhaite. Ensuite, tout ce qu’il reste à faire, c’est de déguster! Rassembler: 1/2 tasse de quinoa cuit 1/2 tasses de fèves de soya écossées, cuites (les miennes étaient congelées,…

Chopped – Zoé style (ou la vengeance du Romanesco!)

Zoé a décidé qu’elle mettait du piquant dans notre dimanche soir de la semaine dernière (parce qu’un weekend d’Halloween, ce n’est pas assez excitant!) et a concocté un défi « chopped » de taille pour maman. 3 services, chronomètres, avec un panier d’ingrédients obligatoires farfelus pour chaque service. Celle-ci a relevé le défi avec brio (elle a…

C’est toujours meilleur avec un trou au centre…

Il restait quelques pommes au fond du sac après le délicieux riz au lait (on aurait d’ailleurs dû en refaire une batch, c’était siiiii délicieux!) alors on s’est permis une petite recette de beignes. Comme ce n’est pas fête et qu’on doit rester raisonnable, on a fait des beignes au four. C’est encore mieux comme…

Poulet à l’ananas – nous revoilà!

Coucou!! Ne vous inquiétez pas, nous n’étions pas en grève de la faim depuis la fin du Vegan MoFo. Nous avons mangé en masse!! Seulement, l’automne et son lot de devoirs, d’activités parascolaires, de jours qui se couchent plus tôt, nous ont rattrapés et on a un peu manqué de temps pour vous partager nos…

Crème de déchets de tomates

La récolte de tomates bat son plein ces jours-ci, ce qui veut dire que le comptoir est rempli de tomates. Question de ne rien perdre et de pouvoir en profiter le plus longtemps possible, on a fait confire une partie des tomates, qu’on a congelées pour cet hiver. En les vidant de leur chair, leur…